Bases química i sensorial de l'astringència i del gust amarg

  1. Avizcuri Inac, José Miguel
  2. Cacho Palomar, Juan
Aldizkaria:
ACE: revista d'enologia

ISSN: 0212-842X

Argitalpen urtea: 2015

Alea: 32

Zenbakia: 102

Orrialdeak: 18-25

Mota: Artikulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openSarbide irekia editor

Beste argitalpen batzuk: ACE: revista d'enologia

Datuen iturria: Dialnet