Pulsos Eléctricos de Alto Voltaje (PEAV)Aplicación de PEAV en el proceso de elaboración de vinos tintos

  1. Santamaría Martínez, María Pilar
  2. López Alfaro, Isabel
  3. Garde Cerdán, Teresa
  4. González Arenzana, Lucía
  5. Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
  6. Portu Reinares, Javier
  7. López Martín, Rosa
Revista:
La Semana vitivinícola

ISSN: 0037-184X

Ano de publicación: 2015

Número: 3458

Páxinas: 1974-1979

Tipo: Artigo

Outras publicacións en: La Semana vitivinícola

Repositorio institucional: lockAcceso aberto Editor