Pulsos Eléctricos de Alto Voltaje (PEAV)Aplicación de PEAV en el proceso de elaboración de vinos tintos

  1. Santamaría Martínez, María Pilar
  2. López Alfaro, Isabel
  3. Garde Cerdán, Teresa
  4. González Arenzana, Lucía
  5. Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
  6. Portu Reinares, Javier
  7. López Martín, Rosa
Zeitschrift:
La Semana vitivinícola

ISSN: 0037-184X

Datum der Publikation: 2015

Nummer: 3458

Seiten: 1974-1979

Art: Artikel

Andere Publikationen in: La Semana vitivinícola

Institutionelles Repository: lockOpen Access Editor