Herramientas sensométricas para la validación de un panel profesional de catadores de vino
- Palacios García, Antonio Tomás
- Zaldívar, Elvira
- Viader Guixá, Ramón
Revista:
Enólogos
ISSN: 1695-7296
Año de publicación: 2015
Número: 95
Páginas: 38-52
Tipo: Artículo