Herramientas sensométricas para la validación de un panel profesional de catadores de vino
- Palacios García, Antonio Tomás
- Zaldívar, Elvira
- Viader Guixá, Ramón
Revista:
Enólogos
ISSN: 1695-7296
Any de publicació: 2015
Número: 95
Pàgines: 38-52
Tipus: Article