Herramientas sensométricas para la validación de un panel profesional de catadores de vino
- Palacios García, Antonio Tomás
- Zaldívar, Elvira
- Viader Guixá, Ramón
Zeitschrift:
Enólogos
ISSN: 1695-7296
Datum der Publikation: 2015
Nummer: 95
Seiten: 38-52
Art: Artikel