Influencia del origen del roble en la modificación de la composición aromática de los vinos durante la crianza
- Martínez García, Juana
- Barúa González, María
- Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
Revista:
Enólogos
ISSN: 1695-7296
Any de publicació: 2006
Número: 40
Pàgines: 60-63
Tipus: Article