Soques víniques de Saccharomyces cerevisiae amb baix rendiment en etanol

  1. Barcenilla, José María
  2. Tabera Moreno, Laura
  3. González García, Ramón
Aldizkaria:
ACE: revista d'enologia

ISSN: 0212-842X

Argitalpen urtea: 2007

Alea: 24

Zenbakia: 80

Orrialdeak: 16-21

Mota: Artikulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Beste argitalpen batzuk: ACE: revista d'enologia

Datuen iturria: Dialnet