Soques víniques de Saccharomyces cerevisiae amb baix rendiment en etanol

  1. Barcenilla, José María
  2. Tabera Moreno, Laura
  3. González García, Ramón
Journal:
ACE: revista d'enologia

ISSN: 0212-842X

Year of publication: 2007

Volume: 24

Issue: 80

Pages: 16-21

Type: Article

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

More publications in: ACE: revista d'enologia

Data source: Dialnet