Funcionamiento de la levaduranecesidades para su desarrollo y fermentación del mosto
- Paronetto, Lanfranco
- Suárez Martínez, Carlos
- Palacios García, Antonio Tomás
Revue:
Enorigen: revista profesional de la actualidad enológica
Année de publication: 2004
Número: 2
Pages: 5-9
Type: Article