Funcionamiento de la levaduranecesidades para su desarrollo y fermentación del mosto
- Paronetto, Lanfranco
- Suárez Martínez, Carlos
- Palacios García, Antonio Tomás
Journal:
Enorigen: revista profesional de la actualidad enológica
Year of publication: 2004
Issue: 2
Pages: 5-9
Type: Article