Funcionamiento de la levaduranecesidades para su desarrollo y fermentación del mosto
- Paronetto, Lanfranco
- Suárez Martínez, Carlos
- Palacios García, Antonio Tomás
Zeitschrift:
Enorigen: revista profesional de la actualidad enológica
Datum der Publikation: 2004
Nummer: 2
Seiten: 5-9
Art: Artikel