"VRB"levadura autóctona de la D.O.Ca Rioja: Proceso de selección y evaluación en bodega

  1. Santamaría Aquilué, María Pilar
  2. López Martín, Rosa
  3. Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
Journal:
Viticultura enología profesional

ISSN: 1131-5679

Year of publication: 1997

Issue: 51

Pages: 36-43

Type: Article

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