"VRB"levadura autóctona de la D.O.Ca Rioja: Proceso de selección y evaluación en bodega

  1. Santamaría Aquilué, María Pilar
  2. López Martín, Rosa
  3. Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
Zeitschrift:
Viticultura enología profesional

ISSN: 1131-5679

Datum der Publikation: 1997

Nummer: 51

Seiten: 36-43

Art: Artikel

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