Control de calidad de las galletas
- Sanz Cervera, Susana
- Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
- Olarte Martínez, María del Carmen
- Lomas Esteban, María Carmen
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Datum der Publikation: 1995
Nummer: 267
Seiten: 65-70
Art: Artikel