Control de calidad de las galletas

  1. Sanz Cervera, Susana
  2. Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
  3. Olarte Martínez, María del Carmen
  4. Lomas Esteban, María Carmen
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Any de publicació: 1995

Número: 267

Pàgines: 65-70

Tipus: Article

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