Determinación de la fracción de vino más importante en el color de distintos vinos tintos

  1. Yongsheng Tao
  2. María Pilar Sáenz
  3. José Federico Echávarri
  4. Marta Dizy
  5. Purificación Fernández
Livre:
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009
  1. Elena Falqué López

Éditorial: Servizo de Publicacións ; Universidade de Vigo

ISBN: 978-84-8158-438-7

Année de publication: 2009

Pages: 555-558

Congreso: X Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) (10. 2009. Orense)

Type: Communication dans un congrès

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