Determinación de la fracción de vino más importante en el color de distintos vinos tintos

  1. Yongsheng Tao
  2. María Pilar Sáenz
  3. José Federico Echávarri
  4. Marta Dizy
  5. Purificación Fernández
Book:
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009
  1. Elena Falqué López

Publisher: Servizo de Publicacións ; Universidade de Vigo

ISBN: 978-84-8158-438-7

Year of publication: 2009

Pages: 555-558

Congress: X Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) (10. 2009. Orense)

Type: Conference paper

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Data source: Dialnet