Estudio de la potencialidad enologica de nuevos origenes de la madera de roble para la crianza de vinos de calidad

  1. Juana Martínez
  2. Sonia Ojeda
  3. Pilar Rubio
  4. Estrella Cadahía
  5. Brígida Fernández de Simón
Libro:
Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008

Editorial: Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ; Gobierno de La Rioja

ISBN: 978-84-8125-306-1

Año de publicación: 2008

Páginas: 27

Congreso: Foro Mundial del Vino (6. 2008. Logroño)

Tipo: Aportación congreso

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Fuente de los datos: Dialnet