Estudio de la potencialidad enologica de nuevos origenes de la madera de roble para la crianza de vinos de calidad
- Juana Martínez
- Sonia Ojeda
- Pilar Rubio
- Estrella Cadahía
- Brígida Fernández de Simón
Argitaletxea: Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ; Gobierno de La Rioja
ISBN: 978-84-8125-306-1
Argitalpen urtea: 2008
Orrialdeak: 27
Biltzarra: Foro Mundial del Vino (6. 2008. Logroño)
Mota: Biltzar ekarpena