Estudio de la potencialidad enologica de nuevos origenes de la madera de roble para la crianza de vinos de calidad

  1. Juana Martínez
  2. Sonia Ojeda
  3. Pilar Rubio
  4. Estrella Cadahía
  5. Brígida Fernández de Simón
Book:
Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008

Publisher: Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ; Gobierno de La Rioja

ISBN: 978-84-8125-306-1

Year of publication: 2008

Pages: 27

Congress: Foro Mundial del Vino (6. 2008. Logroño)

Type: Conference paper

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Data source: Dialnet