Estudio de la potencialidad enologica de nuevos origenes de la madera de roble para la crianza de vinos de calidad

  1. Juana Martínez
  2. Sonia Ojeda
  3. Pilar Rubio
  4. Estrella Cadahía
  5. Brígida Fernández de Simón
Llibre:
Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008

Editorial: Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ; Gobierno de La Rioja

ISBN: 978-84-8125-306-1

Any de publicació: 2008

Pàgines: 27

Congrés: Foro Mundial del Vino (6. 2008. Logroño)

Tipus: Aportació congrés

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Fuente de los datos: Dialnet