Identificación y cuantificación rápida de los contaminantes químicos considerados como defectos organolépticos más importantes del vino

  1. Chatonnet, Pascal
  2. Labadie, Dominique
  3. Boutou, Stéphane
  4. Fleury, Antoine
  5. Carrillo Zamajón, David
  6. Palacios García, Antonio Tomás
Livre:
XXXI Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 4 al 8 de mayo de 2009

Éditorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 978-84-7930-096-8

Année de publication: 2010

Pages: 189-200

Congreso: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (31. 2009. Almendralejo)

Type: Communication dans un congrès

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