Identificación y cuantificación rápida de los contaminantes químicos considerados como defectos organolépticos más importantes del vino

  1. Chatonnet, Pascal
  2. Labadie, Dominique
  3. Boutou, Stéphane
  4. Fleury, Antoine
  5. Carrillo Zamajón, David
  6. Palacios García, Antonio Tomás
Llibre:
XXXI Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 4 al 8 de mayo de 2009

Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 978-84-7930-096-8

Any de publicació: 2010

Pàgines: 189-200

Congrés: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (31. 2009. Almendralejo)

Tipus: Aportació congrés

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Fuente de los datos: Dialnet