Identificación y cuantificación rápida de los contaminantes químicos considerados como defectos organolépticos más importantes del vino

  1. Chatonnet, Pascal
  2. Labadie, Dominique
  3. Boutou, Stéphane
  4. Fleury, Antoine
  5. Carrillo Zamajón, David
  6. Palacios García, Antonio Tomás
Book:
XXXI Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros: Cultural Santa Ana, Centro Universitario, Almendralejo, del 4 al 8 de mayo de 2009

Publisher: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 978-84-7930-096-8

Year of publication: 2010

Pages: 189-200

Congress: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (31. 2009. Almendralejo)

Type: Conference paper

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Data source: Dialnet