Analysis of wine varietal polysaccharides by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) and size exclusion chromatography (SEC)

  1. Guadalupe Mínguez, Zenaida
  2. Martínez, Olga
  3. Martínez Lapuente, Leticia
  4. Garrido López, Álvaro
  5. Carrillo Zamajón, David
  6. Sancha González, Juan Carlos
  7. Ayestarán Iturbe, Belén
Libro:
Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. Logroño, La Rioja, España, 12, 13, y 14 de mayo de 2010
  1. Sáenz Navajas, María Pilar (coord.)
  2. Campo, Eva (coord.)
  3. Fernández Zurbano, Purificación (coord.)
  4. Valentin, Dominique (coord.)
  5. Ferreira González, Vicente (coord.)

Editorial: Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ; Gobierno de La Rioja

ISBN: 978-84-8125-336-8

Ano de publicación: 2010

Páxinas: 42

Congreso: Foro Mundial del Vino (7. 2010. Logroño)

Tipo: Achega congreso

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