Influencia de la temperatura sobre la formación de volátiles secundarios

  1. Navascués López Cordón, Eva
  2. Colomo, B.
  3. Callejo González, María Jesús
  4. Vila, J.
  5. Suárez, J. A.
  6. Calderón Fernández, F.
  7. Palacios García, Antonio Tomás
Libro:
XVII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 8-12 de mayo de 1995

Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 84-7930-062-0

Año de publicación: 1996

Páginas: 619-628

Congreso: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (17. 1995. Almendralejo)

Tipo: Aportación congreso

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Fuente de los datos: Dialnet