Estudio Analítico de Compuestos Polifenólicos: Su Evolución y Significación en Diversos Procesos Enológicos

  1. Fernández Zurbano, Purificación
Dirigée par:
  1. Juan Cacho Palomar Directeur/trice

Université de défendre: Universidad de Zaragoza

Année de défendre: 1994

Type: Thèses

DIALNET