Estudio Analítico de Compuestos Polifenólicos: Su Evolución y Significación en Diversos Procesos Enológicos

  1. Fernández Zurbano, Purificación
unter der Leitung von:
  1. Juan Cacho Palomar Doktorvater/Doktormutter

Universität der Verteidigung: Universidad de Zaragoza

Jahr der Verteidigung: 1994

Art: Dissertation

DIALNET