Variables que influyen en la capacidad espumante de los vinos elaborados según el método tradicional y el clásico
- ANDRES LACUEVA, CRISTINA
- Rosa María Lamuela Raventós Doktorvater/Doktormutter
- Susana Buxaderas Sánchez Co-Doktorvater/Doktormutter
Universität der Verteidigung: Universitat de Barcelona
Fecha de defensa: 16 von Juli von 1998
- María Carmen Polo Sánchez Präsident/in
- María Izquierdo Pulido Sekretär/in
- Carme Güell Saperas Vocal
- Rocco Di Stefano Vocal
- Javier Tardáguila Laso Vocal
Art: Dissertation