Variables que influyen en la capacidad espumante de los vinos elaborados según el método tradicional y el clásico
- ANDRES LACUEVA, CRISTINA
- Rosa María Lamuela Raventós Director/a
- Susana Buxaderas Sánchez Codirector/a
Universitat de defensa: Universitat de Barcelona
Fecha de defensa: 16 de de juliol de 1998
- María Carmen Polo Sánchez President/a
- María Izquierdo Pulido Secretari/ària
- Carme Güell Saperas Vocal
- Rocco Di Stefano Vocal
- Javier Tardáguila Laso Vocal
Tipus: Tesi