Publications by the researcher in collaboration with Zenaida Guadalupe Mínguez (6)

2023

  1. Influence of non-irrigation and seasonality on wine colour, phenolic composition and sensory quality of a grapevine (Vitis vinifera cv. callet) in a mediterranean climate

    Oeno One, Vol. 57, Núm. 1, pp. 217-233

2022

  1. Influencia del sistema de conducción del cultivar maturana blanca en la calidad aromática y fenólica del vino

    XV Congreso Nacional de Investigación Enológica. GIENOL 2022

  2. Utilization of Vertical Cordon System to Improve Source-Sink Balance and Wine Aroma under Water Shortage Conditions of Maturana Blanca

    Agronomy, Vol. 12, Núm. 6

2018

  1. Caracterización enológica de los vinos obtenidos con variedades minoritarias tintas de las Islas Baleares: Fogoneu, Gorgollassa, Escursac,Callet Negrella, Esperó de Gall, Mancès de Tibus y Giro Negre

    III Jornadas del Grupo de Viticultura : Libro de actas: Palma, 28 y 29 de noviembre de 2018

  2. Influencia del riego y de la variedad de uva en la composición fenólica y en los parámetros de color de vinos tintos monovarietales de merlot y callet

    III Jornadas del Grupo de Viticultura : Libro de actas: Palma, 28 y 29 de noviembre de 2018

2017

  1. Study of wine varietals from the Balearic Islands (Spain): analysis of wine colour, monomeric anthocyanins, proanthocyanidins and sensory analysis

    In Vino Analytica Scientia 2017 Symposium. IVAS 2017 (Book of abstracts)