Publications by the researcher in collaboration with Celia Martín López (3)

2011

  1. Sensory properties of extra-premium Spanish red wines and their implication in wine quality perception

    Australian Journal of Grape and Wine Research, Vol. 17, Núm. 1, pp. 9-19

2010

  1. Study of the effect of malolactic fermentation on the phenolic composition and color of young red wines

    Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. Logroño, La Rioja, España, 12, 13, y 14 de mayo de 2010

  2. Análisis sensorial de vinos españoles de alta gama.Correlación de los atributos sensoriales con la calidad percibida

    Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. Logroño, La Rioja, España, 12, 13, y 14 de mayo de 2010