Publications by the researcher in collaboration with José Federico Echávarri Granado (46)

2015

  1. Simplified method for the screening of technological maturity of red grape and total phenolic compounds of red grape skin: Application of the characteristic vector method to near-infrared spectra

    Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 63, Núm. 17, pp. 4284-4290

2012

  1. Efecto de los sistemas de control de humedad sobre la calidad microbiológica de verduras frescas

    Avances en microbiología de los alimentos

2011

  1. A novel and enhaced approch for the assessment of the total carotenoid content of foods based on multipoint spectroscopic measurements

    Food Chemistry, Vol. 126, Núm. 4, pp. 1862-1869

2010

  1. Obtención de espectros metámeros que se cortan en longitudes de onda elegidas arbitrariamente

    IX Congreso Nacional del Color: Alicante 2010

  2. Obtención de espectros metámeros con varios iluminantes para una muestra dada

    IX Congreso Nacional del Color: Alicante 2010

2009

  1. Quality characteristics of minimally processed leek packaged using different films and stored in lighting conditions

    International Journal of Food Science & Technology Print, Vol. 44, Núm. 7, pp. 1333-1343

  2. Evolution of quality characteristics of minimally processed asparagus during storage in different lighting conditions

    Journal of Food Science, Vol. 74, Núm. 6, pp. 296-302

  3. Effect of plastic permeability and exposure to light during storage on the quality of minimally processed broccoli and cauliflower

    LWT - Food Science and Technology, Vol. 42, Núm. 1, pp. 402-411

2008

  1. Prediction of wine color by multilinear regression in fractions of red tempranillo wines

    Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008

  2. Efectos de la aplicación de la prohexadiona de calcio como regulador de crecimiento en la composición polifenólica de los vinos tintos

    Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008

  3. Aplicación de prohexadiona de calcio en vid y su implicación directa en el color y calidad del fruto

    Trabajos presentados con motivo del VI Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. La Rioja, 2008

  4. Efecto de la exposición a la luz sobre los parámetros de calidad de los vegetales mínimamente procesados

    Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas (Acribia), pp. 723-730

  5. The response to lighting of minimally processed chard: Influence on its shelf life

    Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 88, Núm. 9, pp. 1622-1631

2007

  1. Experiencia de implantación de un sistema de evaluación continua coordinado en el primer curso de la titulación de ingeniería técnica agrícola de la Universidad de La Rioja

    El espacio europeo de educación superior. Una oportunidad para las enseñanzas técnicas: actas del congreso. [Recurso electrónico]. Zamora 19, 20, 21 y 22 de junio de 2007

  2. Simplified method for calculating colour of honey by application of the characteristic vector method

    Food Research International, Vol. 40, Núm. 8, pp. 1080-1086

  3. Influence of exposure to light on the sensorial quality of minimally processed cauliflower

    Journal of Food Science, Vol. 72, Núm. 1, pp. 12-18

  4. Evaluation of different varieties of cauliflower for minimal processing

    Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 87, Núm. 2, pp. 266-273

2006

  1. Influencia del film de envasado y la exposición a la luz en la vida útil de coliflor y brócoli mínimamente procesados.

    Innovaciones fisiológicas y tecnológicas de la maduración y post-recolección de frutas y hortalizas. (ACRIBÍA), pp. 213-216

  2. Use of three tristimulus values from surface reflectance spectra to calculate the principal components to reconstruct these spectra by using only three eigenvectors

    Journal of the Optical Society of America A: Optics and Image Science, and Vision, Vol. 23, Núm. 8, pp. 2020-2026

  3. Efecto de la iluminación sobre la calidad sensorial de coliflor en 4ª gama

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 372, pp. 77-78