2002

1. Experiencias sobre maceración en vinos de tempranillo

   Maceración y extracción de color : [Jornada Técnica] (Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural), pp. 47-72

2. Técnicas enológicas para favorecer la extracción de polifelones durante la maceración

   Cuaderno de campo, Núm. 23, pp. 35-39