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Antonio Tomás
Palacios García
PROFESOR ASOCIADO
Institut National de la Recherche Agronomique
París, Francia
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Colaboracións
Institut National de la Recherche Agronomique
Publicacións en colaboración con investigadores/as de Institut National de la Recherche Agronomique (1)
2004
Exaltación de las propiedades aromáticas del mosto mediante el uso de especies de levadura no-Saccharomyces y Saccharomyces
Zubía, Núm. 16, pp. 93-102
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