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Antonio Tomás
Palacios García
PROFESOR ASOCIADO
Institut National de la Recherche Agronomique
París, Francia
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Institut National de la Recherche Agronomique
Publications in collaboration with researchers from Institut National de la Recherche Agronomique (1)
2004
Exaltación de las propiedades aromáticas del mosto mediante el uso de especies de levadura no-Saccharomyces y Saccharomyces
Zubía, Núm. 16, pp. 93-102
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