Publicaciones en las que colabora con Antonio Tomás Palacios García (7)

2018

  1. Control of Brettanomyces and acetic acid bacteria in wine with a kaolin silvercomplex

    Abstracts Book: International Congress on Grapevine and Wine Sciences

  2. Effect of kaolin silver complex on the control of populations of Brettanomyces and acetic acid bacteria in wine

    Journal of Food Science and Technology, Vol. 55, Núm. 5, pp. 1823-1831

2016

  1. Influencia del color del vino en aspectos gustativos

    La Semana vitivinícola, Núm. 3485, pp. 2230-2234

  2. Influencia del color del vino en aspectos gustativos

    La Semana vitivinícola, Núm. 3462, pp. 6-11

2003

  1. Efecto del uso de levaduras inactivas en las paradas de fermentación: influencia y variación de los ácidos grasos en el desarrollo de la fermentación alcohólica

    La Semana vitivinícola, Núm. 2990, pp. 4134-4140

1999

  1. Comportamiento enológico de la levadura VRB seleccionada en el CIDA de la D.O.Ca. Rioja: Comparación con otras

    La Semana vitivinícola, Núm. 2754, pp. 1845-1853

1998

  1. Un nuevo efecto del desfangado sobre la fermentación

    XX Jornadas de Viticultura y Enología de la Tierra de Barros : [celebradas en] Almendralejo del 4 al 8 de Mayo de 1998