Comportamiento enológico de la levadura VRB seleccionada en el CIDA de la D.O.Ca. RiojaComparación con otras
- Epifanio, Sara
- Santamaría Martínez, María Pilar
- Palacios García, Antonio Tomás
- Gutiérrez Viguera, Ana Rosa
- López Martín, Rosa
Revista:
La Semana vitivinícola
ISSN: 0037-184X
Año de publicación: 1999
Número: 2754-2755
Páginas: 1845-1853
Tipo: Artículo