Bending effect on tempranillo red wine aged in quercus petraea barrels

  1. Zenaida Guadalupe 1
  2. Mikel Landín Ross-Magahy 1
  3. Ekhiñe Garaigordobil 1
  4. Zhao Feng 1
  5. Samuel Mateo 1
  6. Leticia Martínez-Lapuente 1
  7. Belén Ayestarán 1
  1. 1 Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino
    info

    Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino

    Logroño, España

    ROR https://ror.org/01rm2sw78

Actes de conférence:
44º Congreso Mundial de la Viña y del Vino: Book of abstracts: "Vitivinicultura y las Tecnologías de la Información"

Éditorial: OIV

ISBN: 978-2-85038-083-9

Année de publication: 2023

Pages: 709-711

Congreso: 44º Congreso Mundial de la Viña y del Vino (44º. 2023. Jerez)

Type: Poster dans une Conférence

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