Bending effect on tempranillo red wine aged in quercus petraea barrels
- Zenaida Guadalupe 1
- Mikel Landín Ross-Magahy 1
- Ekhiñe Garaigordobil 1
- Zhao Feng 1
- Samuel Mateo 1
- Leticia Martínez-Lapuente 1
- Belén Ayestarán 1
-
1
Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino
info
Editorial: OIV
ISBN: 978-2-85038-083-9
Any de publicació: 2023
Pàgines: 709-711
Congrés: 44º Congreso Mundial de la Viña y del Vino (44º. 2023. Jerez)
Tipus: Pòster de congrés