Tratamiento sinérgico de vinos blancos con taninos elágicos ensamblados a manoproteínas de levaduras
- Antonio Palacios
- Irene Paniagua
- Andrea Aguado
Aldizkaria:
Enólogos
ISSN: 1695-7296
Argitalpen urtea: 2021
Zenbakia: 134
Orrialdeak: 54-63
Mota: Artikulua