Tratamiento sinérgico de vinos blancos con taninos elágicos ensamblados a manoproteínas de levaduras
- Antonio Palacios
- Irene Paniagua
- Andrea Aguado
Journal:
Enólogos
ISSN: 1695-7296
Year of publication: 2021
Issue: 134
Pages: 54-63
Type: Article