Variability in chemical composition of Vitis vinifera cv Mencía from different geographic areas and vintages in Ribeira Sacra (NW Spain)

  1. Vilanova, M.
  2. Rodríguez, I.
  3. Canosa, P.
  4. Otero, I.
  5. Gamero, E.
  6. Moreno, D.
  7. Talaverano, I.
  8. Valdés, E.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Ano de publicación: 2015

Volume: 169

Páxinas: 187-196

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2014.08.015 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus