Variability in chemical composition of Vitis vinifera cv Mencía from different geographic areas and vintages in Ribeira Sacra (NW Spain)

  1. Vilanova, M.
  2. Rodríguez, I.
  3. Canosa, P.
  4. Otero, I.
  5. Gamero, E.
  6. Moreno, D.
  7. Talaverano, I.
  8. Valdés, E.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Any de publicació: 2015

Volum: 169

Pàgines: 187-196

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2014.08.015 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus