Variability in chemical composition of Vitis vinifera cv Mencía from different geographic areas and vintages in Ribeira Sacra (NW Spain)

  1. Vilanova, M.
  2. Rodríguez, I.
  3. Canosa, P.
  4. Otero, I.
  5. Gamero, E.
  6. Moreno, D.
  7. Talaverano, I.
  8. Valdés, E.
Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Datum der Publikation: 2015

Ausgabe: 169

Seiten: 187-196

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2014.08.015 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

Datenquelle: Scopus