Variability in chemical composition of Vitis vinifera cv Mencía from different geographic areas and vintages in Ribeira Sacra (NW Spain)

  1. Vilanova, M.
  2. Rodríguez, I.
  3. Canosa, P.
  4. Otero, I.
  5. Gamero, E.
  6. Moreno, D.
  7. Talaverano, I.
  8. Valdés, E.
Aldizkaria:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Argitalpen urtea: 2015

Alea: 169

Orrialdeak: 187-196

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2014.08.015 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus