La producción y selección de caldos en Europa
- Jacques Blouin
- Mar Vilanova de la Torre trad.
- Fernández Martínez, Arturo (coord.)
Éditorial: La Región ; Fundación Caixa Galicia
ISBN: 84-86868-03-3
Année de publication: 2001
Pages: 57-60
Type: Chapitre d'ouvrage