Cold plasma at atmospheric pressure for eliminating Brettanomyces from oak wood
- Lucía González-Arenzana 1
- Ana Sainz-García 2
- Ana González-Marcos 2
- Rodolfo Múgica-Vidal 2
- Ignacio Muro-Fraguas 2
- Rocío Escribano-Viana 1
- Isabel López-Alfaro 1
- Fernando Alba-Elías 2
- Elisa Sainz-García 2
-
1
Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino
info
-
2
Universidad de La Rioja
info
Actes de conférence:
Enoforum Web Conference 2021
Éditorial: International Organisation of Vine and Wine
Année de publication: 2021
Congreso: Enoforum Web Conference 2021
Type: Communication dans un congrès
Dépôt institutionnel:
lock_openAccès ouvert
Editor