Cold plasma at atmospheric pressure for eliminating Brettanomyces from oak wood
- Lucía González-Arenzana 1
- Ana Sainz-García 2
- Ana González-Marcos 2
- Rodolfo Múgica-Vidal 2
- Ignacio Muro-Fraguas 2
- Rocío Escribano-Viana 1
- Isabel López-Alfaro 1
- Fernando Alba-Elías 2
- Elisa Sainz-García 2
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1
Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino
info
-
2
Universidad de La Rioja
info
Konferenzberichte:
Enoforum Web Conference 2021
Verlag: International Organisation of Vine and Wine
Datum der Publikation: 2021
Kongress: Enoforum Web Conference 2021
Art: Konferenz-Beitrag
Institutionelles Repository:
lock_openOpen Access
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